Giấm táo mèo

GIẤM TÁO MÈO LÀ GÌ?

Giấm Táo Mèo là loại giấm được lên men tự nhiên từ quả táo mèo (hay còn gọi là sơn tra) – loại quả mọc nhiều trên vùng núi cao Tây Bắc, đặc biệt ở Yên Bái, Lào Cai, Lai Châu.

Khác với táo tây, táo mèo có vị chua chát, hơi ngọt nhẹ, khi ngâm và lên men sẽ tạo ra loại giấm có màu hổ phách, vị chua thanh đặc trưng, thơm dịu và giàu enzym.

Giấm Táo Mèo chuẩn không dùng đường tinh luyện, mà lên men tự nhiên nhờ men vi sinh có sẵn trong vỏ quả và môi trường – giữ trọn dược tính.

-TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA GIẤM TÁO MÈO

Giấm táo mèo không chỉ ngon mà còn vừa là thực phẩm vừa là “thuốc lành” nếu dùng đúng cách.

1. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng

Giấm táo mèo giúp kích thích tiết enzym tiêu hóa, giảm chứng chướng bụng, đầy hơi sau ăn – cực kỳ phù hợp cho dân nhậu, dân văn phòng ít vận động.

2. Giảm mỡ máu, hỗ trợ giảm cân

Axit axetic trong giấm giúp:

• Tăng trao đổi chất

• Giảm cảm giác thèm ăn

• Ổn định đường huyết sau ăn

⏩ Dùng một thìa giấm pha nước ấm uống buổi sáng hoặc trước ăn là mẹo giữ eo của nhiều chị em miền núi.

3. Giải độc gan, tốt cho người hay uống rượu bia

Nhờ đặc tính chống oxy hóa, giấm táo mèo giúp:

• Giảm áp lực cho gan

• Thải độc rượu, tăng cường chức năng gan

• Giảm mùi cơ thể do gan nóng

4. Làm đẹp da, giảm mụn

Pha loãng giấm táo mèo để rửa mặt giúp:

• Làm sạch dầu thừa

• Kháng khuẩn tự nhiên

• Giảm viêm, se khít lỗ chân lông

(Chị em nào hay bị mụn do nóng gan, ăn đồ cay thì lại càng nên thử)

5. Hỗ trợ tim mạch và huyết áp

Một số nghiên cứu cho thấy giấm táo giúp:

• Hạ huyết áp nhẹ

• Giảm cholesterol LDL xấu

• Tăng cường tuần hoàn máu

- CÁCH SỬ DỤNG GIẤM TÁO MÈO

Mục đích	Cách dùng khuyên dùng
Giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa	1 muỗng canh giấm pha với 200ml nước ấm, uống trước ăn sáng hoặc tối
Làm đẹp da	Pha giấm với nước tỉ lệ 1:5, thoa lên mặt 5-10 phút rồi rửa sạch
Dùng trong nấu ăn	Thay giấm công nghiệp khi làm salad, muối dưa, pha nước chấm
Giải rượu	Pha 1 thìa giấm với nước ấm, thêm 1 thìa mật ong, uống sau khi uống rượu

 

- LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

• Không uống trực tiếp giấm nguyên chất – dễ gây kích ứng dạ dày

• Người có vấn đề dạ dày nên dùng sau ăn

• Không lạm dụng quá liều (chỉ 1–2 thìa/ngày)

- TẠI SAO NÊN CHỌN GIẤM TÁO MÈO TỰ NHIÊN?

Dạ thưa Quý khách trên thị trường giờ nhiều nơi pha giấm công nghiệp, dùng hương liệu hoặc ngâm táo mèo với đường hóa học, mất hết dược tính và còn hại sức khỏe.

Giấm Táo Mèo tự nhiên từ vùng cao Tây Bắc như của Thảo Mộc Sơn Tra thì:

✅ Ủ bằng men tự nhiên, không hóa chất
✅ Từ táo mèo tươi hái thủ công
✅ Lên men trong chum sành 6–12 tháng
✅ Vừa là thực phẩm sạch, vừa mang tính "trị liệu nhẹ"