Giấm táo mèo Sơn Tra không chỉ là một sản phẩm, mà là kết tinh của thiên nhiên và tâm huyết, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Từ những trái táo mèo chín mọng trên vùng cao nguyên trong lành, chúng tôi tạo ra chai giấm nguyên chất, lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe và sắc đẹp một cách tự nhiên.

Những năm gần đây, táo mèo và các sản phẩm chế biến của tỉnh Yên Bái đã được thị trường ưa chuộng, đem lại giá trị kinh tế cao. Trong thời gian tới, tỉnh Yên Bái sẽ đẩy mạnh hơn trong việc thay đổi tư duy sản xuất, hướng đến việc tạo ra nhiều sản phẩm táo mèo có nguồn gốc từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe người dùng, mang lại giá trị kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cho người dân.

Táo mèo còn có tên gọi khác là Sơn tra. Đây là một loại cây thuộc họ Hoa hồng, có tên khoa học là Rosacea. Quả có vị chua, thường được sử dụng để làm dược liệu. Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu,….

Giấm táo là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến với nhiều gia đình người Việt. Tác dụng của giấm táo mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, làm đẹp. 

Theo y học cổ truyền, táo mèo (sơn tra) có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tỳ vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tích, giúp tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị.

Táo mèo còn được biết đến với tên gọi khác là Sơn tra, có tên khoa học là Rosacea, là một loại cây thuộc họ Hoa hồng. Đây là loại cây lấy quả, thu hái vào mùa thu và mỗi năm chỉ ra trái một mùa.

Táo mèo - một đặc sản của các tỉnh vùng cao Việt Nam từ lâu được dùng làm vị thuốc chữa bệnh. Ngoài công dụng thanh nhiệt, chữa đầy bụng, kích thích tiêu hóa, tán huyết ứ, chữa bệnh gan, táo mèo còn có thể hỗ trợ giảm cân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm giấm táo mèo giảm cân.

Táo mèo hay còn gọi là táo mèo, bắc sơn tra, nam sơn tra, dã sơn tra...có vị chua ngọt, tính hơi ấm. Từ lâu đã được dân gian sử dụng như một vị thuốc quý để chữa các bệnh gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, viêm khớp, đau đầu mạn tính, viêm xoang, mất ngủ…Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ táo mèo.